Cơm chiên muốn ngon xuất sắc thì không thể thiếu 1 nguyên liệu quen thuộc này!

Cơm chiên chắc như đinh là món ăn quen thuộc với tổng thể tất cả chúng ta rồi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chiên cơm vừa giòn ngon, vừa lạ như công thức mà chúng tôi gợi ý cho bạn trong bài viết này. Chỉ cần thêm 1 nguyên vật liệu quen thuộc là mì tôm, chị em sẽ có ngay đĩa cơm chiên đi vào lòng người .Ăn miếng nào sướng miệng miếng nấy !Cơm chiên mì tôm ( Ảnh minh họa )

Cách làm cơm chiên mì tôm

1

Sơ chế các nguyên liệu

Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu. Xúc xích, hành lá và rau thơm cũng rửa sạch rồi thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Với mì tôm, bạn hãy bóp vụn rồi ngâm trong nước sôi khoảng chừng 3-4 phút cho mì nở, mềm. Sau đó, đổ mì vào rây và để ráo .Bóp vụn mì rồi ngâm với nước sôi 3-4 phútCho phần cơm nguội đã chuẩn bị sẵn sàng vào bát cùng 2 lòng đỏ trứng gà và trộn đều .Trộn cơm với lòng đỏ trứng2

Chiên cơm với mì

Bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào chảo và phi thơm phần hành khô đã băm nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, đổ phần cà rốt đã thái hạt lựu vào và đảo khoảng 2 phút cho cà rốt chín. Tiếp theo, cho bát cơm trộn lòng đỏ trứng vào chảo, vặn to lửa và đảo đều tay cho tới khi thấy cơm săn lại, trứng chín.

Rang khoảng chừng 2 phút trên lửa to là cơm sẽ săn lại ngay, chị em nhớ hòn đảo đều tay nhé !Cuối cùng, bạn cho phần mì tôm bóp vụn đã ngâm nước cùng xúc xích đã cắt nhỏ vào chảo, rắc gói muối của gói mì tôm vào cùng 50% thìa cafe hạt tiêu. Tiếp tục hòn đảo đều tay thêm khoảng chừng 2 phút nữa .Chị em hãy tận dụng gói muối của mì tôm để rang cơm nhé !Cuối cùng, cho rau thơm và hành lá đã cắt nhỏ vào chảo, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng và hòn đảo thêm khoảng chừng 20 giây thì tắt nhà bếp .Vậy là bạn đã triển khai xong xong món cơm chiên mì tôm rồi đấy ! Đổ cơm ra đĩa là hoàn toàn có thể chiêm ngưỡng và thưởng thức được rồi ! Chiên cơm theo cách này, thành phẩm sẽ vừa đậm đà và có độ giòn hơn hẳn so với cách chiên cơm thường thì .Món cơm chiên mì tôm sẽ không làm chị em tuyệt vọng

Ngoài ra, chị em cũng lưu ý rằng muốn chiên cơm thật giòn, bạn nên nấu cơm khô 1 chút và để cơm nguội hoàn toàn rồi mới đem chiên. Khi cho trứng vào cơm, bạn chỉ nên cho lòng đỏ, như vậy cơm sau khi chiên sẽ càng giòn hơn.

Bạn cũng hoàn toàn có thể cắt nhỏ thịt hun khói hoặc bacon và những loại rau củ thái hạt lựu khác vào nếu muốn món cơm chiên thêm phần thích mắt và đậm đà .Với những thông tin và gợi ý này, kỳ vọng chị em sẽ có thêm một công thức chiên cơm ngon bất bại .

Chúc bạn thành công với cách làm cơm chiên mì tôm này nhé!

Source: https://thanhlybanghevanphong.com
Category: Ẩm thực