Cách làm mì xào thịt heo thơm ngon nhanh gọn cho bữa sáng

articlewriting1

Cách làm mì xào thịt heo thơm ngon nhanh gọn cho bữa sáng

Mì xào thịt heo thơm ngon là một món ăn hấp dẫn và nhanh gọn rất phù hợp để thưởng thức vào buổi sáng, bổ sung năng lượng cho một ngày tuyệt vời đấy.

cach lam mi xao thit heo thom ngon nhanh gon cho bua sang 202112311505131552

Chuẩn bị
5 phút

Chế biến
25 phút

Dành cho
3 – 4 người

Để chiêm ngưỡng và thưởng thức món mì xào thịt heo thơm ngon này, cùng Bách hóa XANH triển khai món ăn với cách làm nhanh gọn để chuẩn bị sẵn sàng cho bữa sáng bạn nhé .

1Nguyên liệu làm mì xào thịt heo

Mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon:
– Thịt heo tươi ngon có bề ngoài khô, thịt màu hồng nhạt, không có thâm xanh hay chảy nhớt. Phần mỡ cứng vừa và không có màu lạ.
– Bạn nên mua những miếng thịt mềm và có độ đàn hồi tốt, khi dùng tay nhấn vào thịt thì thấy thịt trở lại hình dạng ban đầu. Thịt heo tươi khi luộc sẽ có nước trong, váng mỡ to và không có mùi lạ.
– Bạn hãy chọn những miếng thịt nạc mông hoặc thịt ba rọi thì khi xay, thịt sẽ mềm và ngọt hơn là những miếng chỉ có thịt nạc đơn thuần đấy.

Nguyên liệu làm mì xào thịt heo

2 Cách làm mì xào thịt heo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn rửa sạch và cắt 400gr thịt heo thành từng miếng nhỏ, sau đó bạn cho thịt vào máy xay nhuyễn ra. Với 50gr hành lá bạn cắt nhỏ rồi chia riêng phần đầu hành và phần lá ra, còn 150gr hành tây và 2 trái cà chua thì bạn cắt hạt lựu.

Bạn lấy 4 vắt mì đem đi ngâm với nước lọc khoảng 4-5 phút cho sợi mì mềm rồi vớt ra để ráo.

Sơ chế nguyên liệu

Lưu ý:
– Hiện nay thịt heo băm sẵn được bán ở bất kỳ nơi bán thịt heo nào nên bạn cũng có thể mua về để nấu, hoặc bạn có thể tự băm nhỏ bằng dao nhé.
– Ngâm mì gói bằng nước lạnh sẽ giúp mì sau khi xào sẽ được dai ngon, sợi mì tơi ra và không bị dính đấy.

Bước 2 Xào thịt heo

Cho một chút ít dầu ăn vào chảo rồi phi thơm 50% phần đầu hành, khi hành đã thơm thì bạn cho thịt heo xay vào, hòn đảo đều cho thịt tơi đều ra .

Tiếp đến bạn cho cà chua vào xào chung và nêm nếm với 1/2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh đường. Cuối cùng bạn cho 150gr hành tây đã cắt hạt lựu vào xào khoảng 1 phút để hành tây chín.

Xào thịt heo với cà chua và hành tây

Bước 3 Xào mì thịt heo

Sau khi lấy thịt heo xào ra, bạn cho 4 gói mì vào xào với phần nước của thịt xào trong chảo cho sợi mì tơi ra. Khi mì đã hút hết nước thì bạn cho 1/2 phần đầu hành còn lại vào xào chung.

Sau đó bạn cho thịt heo đã xào vào và đảo đều, cho thêm hành lá, một ít tiêu xay và dầu mè vào rồi tiếp tục đảo cho đều và tắt bếp là xong. Để thưởng thức, bạn lấy một phần mì xào thịt heo ra dĩa và ăn kèm cùng với ngò rí, rau xà lách và dưa leo.

Xào mì với thịt heo và nêm nếm lại cho vừa ăn

Mách nhỏ: Bạn có thể nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn theo khẩu vị của gia đình bạn nhé.

3 Thành phẩm

Mì xào thịt heo thơm ngon mê hoặc với sợi mì dai dai cùng thịt heo xào ngọt mềm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi vị mặn ngọt hòa quyện với nhau cực kỳ kích thích vị giác. Bữa sáng được ăn mì xào thịt heo nực nội vô cùng thơm ngon thì còn gì bằng .

Mì xào thịt heo thơm ngon cho bữa sáng

Tham khảo thêm: Tổng hợp 13 cách làm mì xào ngon, đơn giản, ai cũng làm được

Cùng Bách hóa XANH vào bếp làm ngay món mì xào thịt heo thơm ngon nhanh gọn cho bữa sáng của gia đình bạn nhé.

Mua bột ngọt tại Bách hóa XANH để làm món mì xào này nhé

Bách hóa XANH

0975893268
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon