Cách nấu súp cua chay thơm ngon đơn giản cho ngày chay đa dạng

articlewriting1
Thế giới nhà hàng siêu thị chay có vô vàn những món ăn ngon và mê hoặc. Những món chay này không những bổ dưỡng, thanh đạm mà còn góp thêm phần làm thay đổi khẩu vị của bạn. Hôm nay, Điện Máy Xanh sẽ giúp bạn bổ trợ thêm vào sổ tay nấu ăn của mình bằng một món súp chay đơn thuần, nhưng không kém phần thơm ngon. Hãy cùng Điện Máy Xanh vào nhà bếp triển khai ngay nhé !Nguyên liệu làm Súp cua chay Cho 7 người Bắp Mỹ 1 trái Cà rốt 1 củ Củ sắn 1 củ Hành tây 1 củ Tỏi 1 củ Bột năng 5 muỗng canh Tàu hũ ky 1 miếng Nấm tuyết 70 gr Cái lớn Nấm đùi à 5 g Nước lọc 2 lít Muối 1 muỗng cafe Đường phèn 1 muỗng cafe Hạt nêm nấm 50% muỗng cafe Tiêu 1 muỗng cafe Hành lá và ngò rí 20 grSúp cua chay khi ăn có vị ngọt thanh từ rau củ hầm, vị dai giòn sần sật của nấm tuyết, nấm đùi gà và tàu hũ ky .

Múc súp cua ra tô, trang trí bằng tiêu, hành lá và ngò rí cắt nhuyễn.

Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là đã hoàn tất .Pha 5 muỗng canh bột năng với nửa chén nước lọc. Cho từ từ hỗn hợp vừa pha vào nồi súp đang sôi, vừa cho vừa khuấy để bột năng chín đều, nước súp đặc lại .Tiếp đến, cho phần cà rốt đã bào sợi vào và nêm nếm 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe đường phèn, 50% muỗng cafe hạt nêm nấm .Nấu sôi lại nước dùng vừa hầm rồi cho vào nồi tàu hũ ky, nấm tuyết, nấm đùi gà đã cắt nhỏ .Sau 1 tiếng, bạn vớt rau củ quả ra là đã có một nồi nước dùng thanh ngọt .Kế tiếp, cho lần lượt 1 trái bắp, 1 củ cà rốt, 1 củ sắn, 1 củ hành tây, 3 tép tỏi đã sơ chế vào nồi. Sau đó, hầm rau củ quả trên lửa nhỏ trong vòng 1 tiếng để tiết ra hết chất ngọt .

Bắc nồi to lên bếp, cho vào nồi 2 lít nước.

Tỏi lột vỏ, đập dập. Tàu hũ ky, nấm tuyết rửa cho sạch bụi bẩn, ngâm nước 15 phút cho mềm, sau đó cắt nhỏ .Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Nửa củ cà rốt dùng để cắt khúc khoảng chừng 5 cm, nửa còn lại bào thành sợi mỏng dính .

Lưu ý:

Nếu bạn ăn chay thuần hoàn toàn có thể bỏ những nguyên vật liệu như tỏi, hành lá .

Như vậy, Điện máy XANH đã hướng dẫn cho bạn cách nấu súp cua chay thơm ngon, bổ dưỡng rồi đấy! Hi vọng với những thông tin trên, bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này cho gia đình vào những ngày chay!

* Tham khảo hình ảnh và công thức từ : Kênh YouTube Người Việt Daily NewsBiên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Đăng 22/06/2020

0975893268
icons8-exercise-96 challenges-icon chat-active-icon